Una alimentació equilibrada fa possible que la persona mantingui un òptim estat de salut a qualsevol edat, alhora que li permet realitzar moltes de les activitats de la seva vida diària: fer les tasques de la casa, anar de compres, realitzar esport, treballar, estudiar, etc.
Perquè sigui saludable, s’ha d’adaptar a l’edat, constitució, sexe, activitat física i situació fisiològica (adolescència, menopausa, embaràs, lactància…), ser suficient en energia i nutrients (proteïnes, greixos, sucres) i variada en tots els grups d’aliments per assegurar un aportament adequat de vitamines i minerals. Continua llegint
